吃自助餐时，聪明人不拿这4种食物

吃自助餐时，聪明人不拿这4种食物

国庆节自然是要和家人一起出去吃喝玩乐，一年之中难得有这么长的假期，在国庆节时，各大餐饮店也迎来了消费高峰，特别是自助餐厅，越来越受到年轻人的喜爱。

性价比高，食材丰富，花一样的钱可以品尝到上百样美食小吃，放开肚皮随便吃，成为了大家喜爱自助餐的原因。

那么在国庆节吃自助餐时，如何才能吃回本？如何才能够吃得下这么多呢？请教了一下资深自助餐的吃货黄建，黄建表示去吃自助餐时，这4种食物不要碰，聪明人都不拿这4种食物。

老板一看到就会想：这人不是同行就是内行，一看就是资深吃货。

第一种、丸子类

黄建表示，在国庆节吃自助餐时，丸子类的食物不要去拿不要去碰，因为在自助餐厅里面丸子是成本最低的食材之一，这些丸子都不是肉做的，全部都是淀粉做的。

牛肉丸，猪肉丸根本就没有肉，全是淀粉和风味添加剂做成的，你吃起来有猪肉牛肉的味道，但其实这里面都是添加的风味物质，没有真正的肉。

自助餐厅随便大家吃，想要赚钱，自然是使用最低成本的原材料，所以丸子类不要去拿，不要去碰，吃多了对身体不好。

第二种，土豆山药淀粉类

很多人可能会觉得丸子类不要拿，那我多吃蔬菜总行了吧？

黄建对此表示，没有那么简单，如果是土豆山药淀粉类的食材也不建议拿，不管是土豆还是山药都属于淀粉类食材，淀粉含量高，热量足，很容易形成饱腹感，多吃几块，肚子就饱了，所以更建议吃叶子类的蔬菜。

另外山药和土豆这类食材在锅里煮得太久会跟汤汁溶解，放在锅里超过20分钟不吃就不见了，非常的麻烦而且会造成食材的浪费，甚至会把锅底给烧糊。

第三种，甜品类

自助餐厅里有各种各样的蛋糕，小面包，毛巾卷等各种颜值看起来很高的甜品，很多女生去了自助餐厅里都很喜欢吃这些甜品，黄建表示这种吃法也是错误的。

自助餐厅里的甜品都是廉价原材料制作出来的，看起来颜值很高，但其实口感并不好，而且这些廉价的原材料，吃多了对身体也不好。

另外甜品热量，脂肪含量很高，吃一小块甜品就相当于吃了两大碗米饭，一下子就饱了，本来去自助餐厅就是为了吃到各种各样的美食，结果没吃多少就饱了，自然是很不划算。

第四种，油炸类

油炸类美食在自助餐厅里也是琳琅满目，而且一般都是放在最醒目的位置，很多人一走进自助餐厅里，由于肚子太饿，马上就跑去吃这些油炸类的熟食。

但黄建表示这种吃法也是不对的，油炸类食物虽然吃起来很美味，但这些食物经过高温油炸，里面热量油脂含量非常高，吃一两个油炸鸡块就饱了。

另外这些油炸类的食物的原材料都是比较廉价的，这些食材经过了腌制，就算食材有异味也会被腌制的调味料所覆盖，再经过高温油炸，普通人根本就吃不出来。

不少自助餐厅里的油炸食材都是其他食材剩下的，为了不浪费，节省成本，自助餐厅就把这些快要变质的食材进行腌制，反而裹上油炸粉进行油炸，异味就消失不见了。

所以这些油炸类的食物大家也不要去碰，要少吃。

以上4种食材，去吃自助餐时不要碰，老板一看就知道你是资深吃货，内行人。

对此，你是怎么看待的呢？你喜欢在自助餐厅里吃什么呢？

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