吃应季的水果和蔬菜一定是错不了

吃应季的水果和蔬菜一定是错不了

在这个季节，豌豆非常的新鲜，记住，无论任何时候，吃应季的水果和蔬菜一定是错不了的。豌豆可以和很多菜一起搭配，如果想要做到健康营养，又贴近养生的追求，孩子还特别喜欢吃的话，那么最建议的就是虾仁了。

虾仁不同于其他的猪肉牛肉羊肉，它几乎不含有脂肪，小朋友们正处在长身体的阶段，如果吃过多的大鱼大肉，很容易造成营养过剩，形成青少年时期的肥胖，青少年时期的肥胖对于孩子的身心健康发育都是没有好处的。但是虾仁，孩子就算吃的再多，也不会对身体有什么不好的影响，这道菜关键是要少油少盐，要保持菜系的最原始的味道，鲜甜又脆嫩。下面我把做法给大家。

首先准备所要用到的一些配料：基围虾、豌豆、胡萝卜、色拉油、食盐、姜、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、白糖

做法步骤：

第一步，基围虾切开后背，剥出来虾仁，清洗干净，放入碗里面加入盐、料酒胡椒粉、蛋清腌制一段时间。

第二步，豌豆去壳，放入冷水锅里面煮开，加入少许盐继续煮几分钟，捞出来控水，胡萝卜去皮切丁。

第三步，锅内倒入色拉油，油温三成热的时候放入姜片炒出香味，再放入腌制好的虾仁炒到变色，捞出来备用。

第四步，把豌豆、胡萝卜倒进去，翻炒两分钟，调入少许盐。

第五步，虾仁回锅，调入少量糖，翻炒均匀之后即可出锅。

小科普：豌豆含有丰富的植物蛋白质，能够提高机体免疫力，而且对于消化不良也有很好的改善作用。

有人说，幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞；有人说，幸福是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，幸福其实就是看着孩子把饭吃的干干净净，只要孩子吃得开心，吃的健康，就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单，简单到你觉得不可思议。

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