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【消息】有结石的人能吃柿子吗不同结石对柿子要求是不同的

发布时间:2021-01-02 21:31:37 阅读: 来源:电热片厂家

患有结石病的人是要忌口的,是不能乱吃东西的。那么,现在秋季正是吃柿子的时候,有结石的人能吃柿子吗?

有结石的人能吃柿子吗

结石分为肾结石、胆结石、胃结石,不同的结石对柿子要求也是不同的。肾结石和胆结石要求不高,可以适量食用,而且柿子的维生素含量是非常高的,是有益的。只是不要空腹吃,然后吃了后要多喝水。但胃结石建议最好别吃柿子。吃柿子容易得胃结石,更别提是有胃结石的患者了。

吃柿子容易得胃结石

适量正确吃柿子不会,但空腹或大量吃等可能就会得胃结石。一般来说,适量食用柿子具有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾等功效,但是因为柿子中富含鞣酸和酚类成分,如果大量食用或是空腹食用,是容易引起胃结石的。尤其是没怎么熟透的柿子,鞣酸更多,大量食用或空腹食用更容易得结石。

1、空腹食用柿子易得结石

柿子有涩味,其中含有的单宁和鞣酸收敛性比较强,遇到酸性物质容易凝结,而人体的胃中有大量的胃酸,空腹吃柿子的话,柿子中的鞣酸和单宁物质遇到胃酸,容易凝结,再加上胃酸和柿子中的蛋白质结合可能会产生沉淀,尤其是长期这样空腹食用的话,还会引起胃结石,需要手术才能解决。

2、过量食用柿子易得结石

柿子如果一次性食用过多,其含有的鞣酸摄入到人体内的量也就越多,鞣酸容易跟人体中的蛋白质或是胃酸反应,凝固形成沉淀,聚集在肠胃中,导致柿胃团症,也称为急性胃肺石。注意不成熟的柿子中鞣酸更多,也就更易导致胃肺石。

柿子一次吃多少不易得结石:

不超过200克。为了避免食用过多的柿子导致结石的发生,要控制要柿子的食用量,一般在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

3、连皮食用柿子容易得结石

很多人吃柿子时是喜欢连皮一起食用的,而恰恰柿子中的鞣酸大部分都集中在皮中,而鞣酸又易于体内的蛋白质、胃酸产生沉淀,所以将皮一起吃的话相对来说更容易形成胃结石。

吃柿子如何避免得结石

吃柿子之所以容易得结石,就是因为含有过多的鞣酸,除了控制量及不空腹食用外,不妨也先将柿子经过脱涩处理再食用,能大大降低得结石的几率。再说,经过脱涩处理的柿子口感也会更好的。还有,最好在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成结石了。

(相关链接:柿子怎么去涩)

结石病人不能吃什么

1、刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精。它们属于一类能促进胃液分泌的食品,而胃液会刺激胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。

2、加工食品和高糖分的食物以及富含胆固醇、高脂肪的食物。

3、忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而。

4、过冷过热的食物。过烫的食物或汤水,过冷的食物,如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物,食人后会导致胆道括约肌的痉挛, 从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。

5、产气食物。结石病患者常因胀气而病情加重,所以病人对易产气的食物必须忌食或慎食。这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、 红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等。

6、酸性水果。这些水果之所以会味酸,是因为它有着较强的收敛作用。酸性水果会使奥狄氏括约肌收缩,从而加重结石病的胆汁淤积状态,使患者的病情加重。

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