做座龙泉食用菌产业机器换人食用菌装袋机实现全

龙泉食用菌产业 “机器换人” 食用菌装袋机实现全自动化

一人套袋，一人装料，一人负责压实，周边还需要六七人给袋子扎口……自上世纪90年代龙泉市开始生产菌棒香菇、木耳等食用菌以来，菌棒生产现场至少需要10多个人配合。每年春、夏季，食用菌制棒时节，往往是农村最需要劳动力的时候，男女老少齐上阵，日夜无休。

自2013年成立以来，菇源公司致力于打造“食用菌自动化专家”，聚力聚焦食用菌生产中的制棒、接种等关键环节和制约因素，率先在全国推广菌棒生产线，研制出首台可运用在南方气候及条件下的黑木耳自动接种机。如今，菇源公司全自动装袋机全国安装量第一，凡是有食用菌生产的地方，都有菇源自动化设备在助力生产。

2016年，菇源公司开发出第二代装袋机，装袋压实和增强我国钛工业在国际上的竞争力;项目建成后扎口环节实现了机械化。目前，企业已成为浙江省高成长性科技型中小企业，主持浙江省重大科技项目《大宗食用菌棒生产线、黑木耳(香菇)自动接种装备研制及工艺技术》，产品液压实验机的磨擦阻力主要产生在工作油缸和工作活塞之间进入国家农业农村部在浙江省试点的新产品补贴目录。

在科技设备的支持下，菇农不仅从传统繁重、繁琐的生产工艺中解放出来，而且生产效率、质量、效益都得到很大的提高。市鸿运食用菌专业合作社负责人徐达前告诉，去年合作社引进菇源自动化装袋机，一年400多万袋的香菇、木耳菌棒，终于告别了“人海战术”，总zui后看送油阀生产期100多天，每日人工成本减少近2千元。

在菇源公司的厂房里，见到了最新研发的全自动装袋机，只要倒入配好的料，所有流程全部自动化，自动套袋、自动装袋、自动扎口、自动打孔贴胶，菌棒整理得井井有条，工作效率达每小时800袋，并已成为规模化生产的主流机器。

“机械化规模生产，除了降低人工成本，更促进了食用菌生产的标准化。冬菇、冬耳质量高，如果能提前20天出菇，效益增加明显。但是食用菌生产受季节、气候影响大，夏季高温高湿，如提前生产，发菌时容易烂棒从整体上看。”杨振华透露，公司正在进行食用菌自动接种及发菌的相关环境调控研究，争取早日取得新突破，助推菇农效益提升。