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海鲜“春节行情”来袭

发布时间:2022-07-06 11:13:51 阅读: 来源:电热片厂家
海鲜“春节行情”来袭

海鲜春节行情来袭

一场猝不及防的低温点燃了泉州人看雪的热情,然而因低温天气影响捕捞,以及年关将至,今年的节前海鲜涨价行情已经到来。昨日,记者走访中心市区几处农贸市场、海鲜连锁超市,发现九节虾、角蟹、红膏鲟等常见海鲜价格普遍上涨14成。与此同时,农贸市场与超市售价相差较大。

价格普涨至少1成高端海鲜涨幅居前

昨日早上9点多,市区沿海大通道虫寻埔农贸市场内顾客还不算多,几个摊位前有买家正在询价。此时,农贸市场内的海鲜活物以白虾、小九节虾、龙虾、皮皮虾、角蟹等常见海鲜为主,品类不多。然而,表面的冷清并未阻止节前海鲜价格普涨。

小九节虾90元一斤,大点的110元。白虾便宜点,一斤50元。您要哪种?海鲜摊主热情地招呼着客人。摊主告诉记者,小九节虾目前价格没有太大浮动,甚至比前几天的130元/斤还下降了。相比之下,蟹类涨幅更为明显。例如每只规格78两的角蟹,农贸市场日常价格约80元/斤,昨日售价约110元/斤。

价格上涨似乎并未明显影响海鲜微商许小姐的生意。快过年了,拿货比较紧张,顾客也有涨价的心理准备。她告诉记者,目前涨价幅度较小的主要是普通海鱼,幅度较大的是龙虾、野生中大九节虾、野生红膏鲟等高端海鲜。

例如,黄翅鱼现阶段微商零售价为100元/斤170元/斤,规格越小涨幅越小,但至少涨价1成。而作为泉州市民进补佳品的野生红膏鲟,一斤左右规格每斤售价200多元,相比此前一斤160元左右的价格,上涨3成左右。

整体来看,目前各种海鲜上涨14成,但还未涨至往年的春节价。

大九节虾供不应求不同海鲜店价差大

由于近日持续低温,出海渔船少,野生内港鱼鲜供应量骤降,市民钟爱的野生九节虾一时成为抢手货。

510只一斤的野生大九节虾,这两天大概是300块一斤,但现在我手上没货。微商林先生本身也是海鲜二手批发商。他告诉记者,最近几天市场上的中大九节虾十分紧俏,很多批发商都经常拿不到货。

记者走访沿海大通道虫寻埔农贸市场,发现的确难寻鲜活大九节虾的身影。位于市区田安路的一家海鲜超市,标售九节虾的水槽空空。附近另一家海鲜超市目前货品较全,规格不等的鲜活九节虾从125元/斤到400元/斤均有售。

市区海鲜连锁超市内货品更全,但同品类、同规格海鲜价格相比海边农贸市场也更高。例如,一海鲜超市内最小规格的活九节虾售价125元/斤,比农贸市场同等规格高出35元/斤;8两左右的角蟹,超市售价180元/斤,而农贸市场最低叫价80元/斤,价差不止一倍;白虾价差30元/斤左右。

节前价格还将波动渔民至消费者层层加价

春节临近,除了本地捕捞海鲜涨价,进口鱼鲜类价格同样水涨船高。

去年9月底,泉州口岸首批进口台湾活石斑鱼,骆先生便是实际收货人。打通了台湾活石斑鱼的采销通路后,现每周23趟船稳定往返于产地高雄至登陆点石井口岸之间,在途运输20小时左右,最快24小时即可鲜活上市销售。

那么,涨价主要在哪些环节呢?

从事多年海鲜进口生意的骆先生告诉记者,作为一手进口商主要目标在于跑量,这个环节价格波动不大,涨价主因在于渔民方面。比如这段时间天气冷,不利于捕捞,挤压了几天的市场需求集中释放,价格当然会上涨一点。另外,台湾渔民知道春节期间大陆石斑鱼需求大,也会有意识地提价。即便如此,进口商春节期间的提价幅度一般也控制在10%左右。

不过,由于泉州水产品交易市场规模相对较小,登陆的进口鱼鲜在本地报关、报检后会直接运往厦门、福州等地交易,泉州的水产批发商再前往采购。例如台湾进口活石斑鱼,从进口商到水产品交易市场的二手批发商价格大约30元/斤40元/斤,但从二手批发商甚至三手批发商到超市或农贸市场,从市场再到消费者,这两个环节不可控因素多,利润空间最高也最不透明。

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